Elisa Donata Arsenal Collados nació en Hellín (Albacete), el 12 de diciembre de 1845 (FamilySearch, https://www.familysearch.org/. Consulta 6-2-2025). Sus padres fueron Antonio Arsenal e Isabel Collados.
Se casó con el empresario José Mª García Moya; y adquirieron un establecimiento ya consolidado desde mediados de siglo con el nombre de La Esperanza, que años después, a partir de 1913, cambiaría su nombre por La Elisa. A la muerte de los padres, continuaría el negocio familiar el hijo, Eusebio García Arsenal.
En 1905, en el reinado de Alfonso XIII, la Intendencia general de la Real Casa les concedió el título de “proveedores reales”.
Cuando en el Congreso de los Diputados se decretó la prohibición de fumar en el hemiciclo, se hizo famoso el consumo de uno de los caramelos estrella de la fábrica, conocidos como “los del Congreso”. También era muy conocida otra variedad, bajo el nombre de “los cilíndricos”.
Procedían de La Elisa, “Gran confitería y pastelería de Eusebio García”, de Hellín. Allí se vendían mazapanes, turrones, pastas y dulces selectos. Especialidad grande en el “clásico jamón”, preferido para regalos. El pintor Antonio Cañavate Gómez realizó la figura de la hellinera, que sirve de anuncio a los célebres caramelos La Elisa.
Bibliografía:
- Antonio Moreno García: Gente de Hellín, Albacete, Instituto de Estudios Albacetenses, 1982.
- Antonio Moreno García: Hellineros ilustres, Albacete, Instituto de Estudios Albacetenses, 2011.
- Ana Vega Pérez de Arlucea, “Los caramelos del Congreso”, Las Provincias, 27-2-2020, https://www.lasprovincias.es/. Consulta 6-5-2025.
